если же по Вашему сценарию srv2 это https сайт и ссылка, по которой
кликает клиент находится по ури https://srv2/test.html , то тогда
реферер не будет передаваться.
чтобы такое поведение изменить можно в локейшне с редиректом заново
переопределить этот заголовок, например так:
location = /x.php {
add_header Referer $http_referer;
return 301 http://srv1/x.php;
}