Аналог vhost_alias - map?

[Panfilov Konstantin]

В апаче есть vhost-alias который может выкусывать указаную часть из 
$http_host и использовать как имя в директиве докрут

Добрые люди сказали что в nginx этим может заниматся директива map
однако как её заставить это делать я так и непонял - и вообще сложилось 
ощущение что она вовсе не для этого.

Смысл задачи таков есть *.somehost.zone
для всех * разные папки докрут остальное всё идентичное как правильно 
организовать такуюже схему как в апаче средствами nginx?