изменить заголовки ответа по сложным условиям

[Pavel Zheltouhov]

Хочу странного от nginx :
Некое приложение на бекенде неправильно написано и выдает произвольные 
заголовки ответа в Content-Type. Исправить этот баг пока нельзя.
Идея в том, чтобы с помощью nginx все недопустимые Content-Type 
перезаписывать одним допустимым.
Я пытался использовать сторонний модуль headers_more и он в принципе 
работает, но там нельзя сделать отрицание в логической проверке ЕСЛИ НЕ.
Через rewrite не получается, потому что в выражениях if Content-Type 
ответа еще не доступен. Доступен только Content-Type запроса.

Как тут лучше поступить? Писать сразу на perl ?

-- 
Павел Желтоухов