Упс, прошу прощения, нашел ошибку, сейчас кеширует норм. Буду дальше разбираться с очиской кеша. К сожалению не нашел тут кнопки удалить или отредактировать пост. Posted at Nginx Forum: https://forum.nginx.org/read.php?21,283261,283262#msg-283262