Спасибо. В итоге заборол с помощью директивы proxy_redirect. Насчет forward proxy: а какая разница forward или reverse. Весь вопрос в том, кого считать клиентом, а кого upstream'ом. У меня такая конфигурация пока что отлично работает. Posted at Nginx Forum: https://forum.nginx.org/read.php?21,271109,271146#msg-271146